Модифицированная газовая среда (MAP) — азот и углекислота
Пищевая газовая смесь
Модифицированная газовая среда (MAP) в Харькове
Компания «Кислород – Харьков» предлагает поставку и заправку газовых смесей для упаковки продуктов в модифицированной атмосфере (MAP) на основе азота (N₂) и углекислого газа (CO₂).
Такие смеси широко применяются в пищевой промышленности и позволяют увеличить срок хранения без использования консервантов.
Преимущества MAP на основе азота и углекислоты:
- Увеличение срока хранения в 2–4 раза
- Сохранение вкуса, аромата, цвета и текстуры продуктов
- Предотвращение роста бактерий, дрожжей и плесени
- Экологичность и безопасность (E941 и E290)
- Возможность применения для мяса, рыбы, молочных продуктов, выпечки, овощей и фруктов
Состав и свойства MAP-смесей
Модифицированная газовая среда формируется из:
- Азота (N₂) — вытесняет кислород, предотвращает окисление и рост аэробной микрофлоры.
- Углекислоты (CO₂) — обладает бактериостатическим действием, тормозит развитие микроорганизмов.
Типичные пропорции: 70% N₂ / 30% CO₂, 60% N₂ / 40% CO₂. Смесь подбирается индивидуально под конкретный продукт.
Применение модифицированной атмосферы
- Мясо и птица — сохранение свежего цвета и структуры
- Рыба и морепродукты — защита от псевдомонад и быстрой порчи
- Сыры, молочные продукты — защита от плесени и дрожжей
- Хлеб и выпечка — предотвращение роста плесени, продление свежести
- Кофе, орехи, снеки — защита от прогоркания и окисления
- Овощи и фрукты — замедление метаболических процессов и порчи
Изготовление и поставка MAP-смесей в Харькове
Компания «Кислород – Харьков» производит и поставляет газовые смеси для MAP:
- С использованием чистых пищевых газов (E290, E941)
- С контролем качества и точности пропорций
- В баллонах различного объёма (10 л, 40 л и другие)
- С возможностью подключения к централизованным газовым рампам
Купить MAP-смеси в Харькове
Ищете, где купить или заказать модифицированную газовую среду (MAP) на основе азота и углекислоты в Харькове?
Обращайтесь в компанию «Кислород – Харьков» — мы обеспечим:
- Поставку газов в баллонах
- Заправку и доставку по Харькову и области
- Консультацию по подбору оптимальной смеси
Телефон для заказа: 38 (063) 209 46 49; 38 (093) 391 84 46
Оставить заявку онлайн — мы ответим в течение 15 минут.
КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ
ЦЕНЫ НА ПИЩЕВУЮ ГАЗОВУЮ СМЕСЬ (MAP)
| Пищевая газовая смесь NC20 (азот 80%, углекислота 20%). Баллон 40л. | ТУ У 20.1-34690103-001:2016 | 600 грн |
| Пищевая газовая смесь NC25 (азот 75%, углекислота 25%). Баллон 40л. | ТУ У 20.1-34690103-001:2016 | 600 грн |
| Пищевая газовая смесь NC30 (азот 70%, углекислота 30%). Баллон 40л. | ТУ У 20.1-34690103-001:2016 | 600 грн |
| Пивной газ BIOMIX. Баллон 40л. | ТУ У 20.1-34690103-001:2016 | 600 грн |
Купить MAP смесь азот + углекислота в Харькове
Если вам нужна модифицированная газовая среда для упаковки продуктов в баллонах, закажите её в компании «Кислород – Харьков». Мы гарантируем свежесть продукции и точное соблюдение пропорций смеси.
Звоните прямо сейчас и закажите доставку газовой смеси MAP в ваш цех уже сегодня!
ГОРЯЧЕЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ
СКИДКА ДО 15%
Открытие нового магазина технических газов!
Харьков, ул. Клочковская, 341В
Скидки на гелий, кислород, аргон, углекислоту и другие газы!
Продажа, заправка, обмен баллонов.
Доставка по Харькову и области.
Звоните и приезжайте — акция ограничена!
Модифицированная газовая среда (MAP) Харьков
Модифицированная газовая среда (MAP) на основе азота и углекислоты — современное решение для упаковки продуктов питания. Смеси N₂ и CO₂ активно применяются в Харькове для хранения мяса, рыбы, сыров, хлеба, овощей и фруктов.
Газовая смесь для MAP вытесняет кислород, предотвращает окисление, защищает от плесени и бактерий.
Компания «Кислород – Харьков» предлагает:
- продажу и заправку газов MAP в баллонах;
- поставку смесей азота и углекислоты для упаковки продуктов;
- доставку по Харькову и области;
- консультации по подбору оптимальной газовой среды для хранения и транспортировки.
Если вам нужна модифицированная атмосфера для упаковки продуктов, закажите MAP-смеси у нас — мы обеспечим качество, безопасность и доступные цены.
КУПИТЬ ИЛИ ОБМЕНЯТЬ БАЛЛОН
АДРЕСА НАШИХ МАГАЗИНОВ
ул. Индустриальная, 3 Б, Харьков, 61106.
График работи: пн — пт, с 8:00 до 16:00
пр-т. Героев Харькова, 118, Харьков, 61000.
График работи: пн — пт, с 8:00 до 16:00
ул. Клочковская, 341В, Харьков, 61051
График работи: пн — пт, с 8:00 до 16:00
ул. Цементная, 6, Харьков, 61020
График работи: пн — пт, с 8:00 до 16:00